鸡豆花是四川地区特色传统名菜，至今已有百余年的历史。此菜为四川厨菜的看家菜，成菜颇有特色，为川中清淡醇厚的代表菜之一。

“鸡豆花”色泽雪白，形似豆花，以鸡为料，故名。用以冲制“豆花”的汤是一种特制清汤，它也是以鸡为主要原料制成的，这种汤味极鲜美，清澈见底，汤中无一物。正所谓“吃鸡不见鸡，不似鸡肉，恰似鸡肉，胜似鸡肉。”

健脾胃、强筋骨、祛风、补气、养血、活血祛淤、通络等功效。适宜消化弱、产后淤血腹痛、营养不良、气血不足者，以及老人、小孩等补养食用。
 

比赛现场，主办方还联合“春到温江乐享健康”活动推出了“品全席活动”。将大厨们烹制的健康美食汇聚成“全席”套餐，邀请市民和游客品尝。

成都川味龙是一家集火锅底料生产加工、火锅技术研发、火锅连锁经营、餐饮管理为一体的企业。
旗下产品包含各种底料类、汤膏类、调味粉类及酱料类。
公司坐落于拥有“天府之国”美称的成都温江，在全国各地及海外多个城市拥有近千余家合作门店。
川味龙将传统美食文化、特色文化与现在美食文化、地域文化相融合，打造出了独有的，别具四川风格的火锅味道。